![](https://enjob.ru/wp-content/uploads/2023/01/bograch-vengerskij-sup-6a56f52-600x400.jpg)
Бограч — венгерский суп
Бограч (богораш, бограч-гуляш и т.п.) — это традиционное блюдо мадьярских скотоводов. По правилам венгерский суп бограч готовится на открытом огне в большом котле, отсюда и название блюда: bogrács по-венгерски — котел. Отличительная особенность бограча — это обилие паприки.… Подробнее