Салат «Парижанка» с грушей

Ингредиенты

Салат «Латук» — 4-5 шт.

Сыр с плесенью — 70 г

Груша — 1 шт.

Грецкие орехи — 50 г

Заправка:

Оливковое масло — 2 ст.л.

Мед — 1 ст.л.

Сок лимона — 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Б: 6.18
Ж: 19.58
У: 11.71

Фото готового блюда

aурика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все продукты для салата «Парижанка» с грушей. Если вы возьмете несколько видов сыра с плесенью, то вкус салата от этого будет только лучше. А также можно использовать любые орехи, в идеале — грецкие или миндаль.

Приготовим соус-заправку для салата. Смешайте оливковое масло, мед, сок лимона, соль и черный молотый перец. Для любителей более пикантного и острого вкуса можно добавить немного французской горчицы.

Листья салата порвите и выложите на блюдо. Небольшим количеством заправки полейте салат.

Сочную спелую грушу нарежьте на тонкие дольки, выложите на салат.

Сыр нарежьте небольшими ломтиками и положите на грушу.

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут, затем выложите их на салат. Очень часто в подобных салатах орехи обжаривают на сковороде с медом, а затем остывшие добавляют в салат. Если вам нравится такой вариант, можете попробовать.