Ингредиенты
Язык говяжий — 400 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Грибы лесные вареные — 350 г
Масло сливочное — 1 ст.л.
Лук — 1 шт.
Майонез — по вкусу
- Б: 7.61
- Ж: 9.24
- У: 1.34
Фото готового блюда
AnnI_G автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте продукты для салата «Орландо» с языком и грибами.
Язык говяжий отварите в подсоленной воде в течение приблизительно одного часа. Готовый язык достаньте из бульона, немного охладите и снимите кожицу.
Яйца сварите вкрутую.
Если у вас замороженные вареные грибы, то полностью их разморозьте и откиньте на сито, чтобы стекла вся ненужная жидкость.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до легкого золотистого цвета.
Добавьте к луку мелко нарезанные вареные лесные грибы. Помешивая, обжарьте грибы с луком в течение 8-10 минут на среднем огне.
Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой, отожмите от сока.
Два яйца очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Говяжий язык нарежьте тонкой соломкой.
Для приготовления салата можно использовать салатник, лучше прозрачный, чтобы было видно слои салата, или кулинарное кольцо. Поставьте кольцо на плоскую тарелку. Первым слоем положите обжаренные с луком грибы.
Второй слой — маринованные огурцы.
Нанесите тонкую сеточку майонеза.
Следующий слой — нарезанный соломкой говяжий язык.
Майонез.
Затем нарезанные яйца.
Нанесите сеточку майонеза и самый верхний слой сделайте из натертых на мелкой терке двух яиц. Оставьте салат для пропитывания.
Затем аккуратно снимите кольцо. Салат «Орландо» с языком готов.
Приятного аппетита!
Похожие подборки и рецепты ...
Салаты из говяжьего языка
Подборка рецептов
Салат из говяжьего языка с солеными огурцами
Салат с копченым языком и овощами
Салат с языком и маринованными огурцами
«Оливье» с говяжьим языкомПраздничные салаты с языком
Подборка рецептов
Салат из копченого говяжьего языка
Салат «Фаворит» (классический)
Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
Салат с копченым языком и овощамиСалаты с языком и грибами
Подборка рецептов
Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной
Салат с языком, маринованными грибами и помидорами
Салат «Оливье» с языком и маринованными грибами
Салат с языком и грибамиСалаты с языком и яйцом
Подборка рецептов
«Оливье» с языком и креветками
Салат из говяжьего языка с солеными огурцами
Тёплый салат с языком и баклажанами
Салат из свиного языка с корейской морковьюСалаты на день рождения
Подборка рецептов
Салат в блинах (идея для подачи любого салата)
Салат с перловкой, курицей и кукурузой
Салат с куриной грудкой и болгарским перцем
Салат с сухариками, ветчиной и кукурузой 
Важные дополнения к рецепту
- Чтобы салат аккуратно извлечь из кулинарного кольца, каждый слой уплотняйте или нарежьте продукты более мелкой соломкой.
- Для салата можно использовать свиной язык.
Источник: iamcook.ru
